제철 꽃게 완벽 가이드: 맛있게 즐기는 방법
제철 꽃게, 언제 먹어야 가장 맛있을까요? 꽃게는 봄과 가을, 두 번 제철을 맞습니다. 봄에는 암컷 꽃게가 알을 품고 있어 살이 통통하게 차오르고, 가을에는 숫컷 꽃게의 살이 꽉 차 풍성한 맛을 자랑합니다. 봄꽃게는 알이 꽉 차 고소하고 부드러운 맛이 특징이며, 가을꽃게는 살이 단단하고 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 지역과 해역에 따라 약간의 차이는 있지만, 일반적으로 봄에는…
제철 꽃게, 언제 먹어야 가장 맛있을까요? 꽃게는 봄과 가을, 두 번 제철을 맞습니다. 봄에는 암컷 꽃게가 알을 품고 있어 살이 통통하게 차오르고, 가을에는 숫컷 꽃게의 살이 꽉 차 풍성한 맛을 자랑합니다. 봄꽃게는 알이 꽉 차 고소하고 부드러운 맛이 특징이며, 가을꽃게는 살이 단단하고 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 지역과 해역에 따라 약간의 차이는 있지만, 일반적으로 봄에는…