카무트 효소: 건강 효능과 활용법 완벽 가이드
카무트 효소란 무엇일까요? 카무트는 고대 밀의 일종으로, 현대 밀보다 영양가가 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 카무트 효소는 카무트를 발효시켜 얻어지는 효소를 말합니다. 발효 과정을 통해 카무트에 함유된 영양소의 생체 이용률이 높아지고, 소화 흡수가 용이해집니다. 카무트 자체에 존재하는 다양한 효소와 발효 과정에서 생성되는 효소들이 복합적으로 작용하여 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 단순히 카무트를 섭취하는 것보다 발효를 통해…